Les recettes – Casa Azzurra

Crêpes au chocolat et à la ricotta riche en protéines naturelles

CRÊPES au CHOCOLAT et à la RICOTTA riche en protéines naturelles

à la une..., Dessert, Dolce..., Type : dolce beurre fondu, chocolat pâtissier, farine, lait, oeufs, ricotta Casa Azzurra, sel, sucre, sucre glace, sucre vanillé Dolce 0 stars

Gratin de poireaux au parmesan

GRATIN de POIREAUX au PARMIGIANO REGGIANO AOP

à la une..., Principal, Secondo piatto..., Type : secondo piatto ail, beurre, chapelure, crème fraîche épaisse, farine, huile d’olive, lait, Parmigiano Reggiano AOP Casa Azzurra, poireaux, poivre, sel Secondo piatto 0 stars

Culurgiones au pecorino aop

CULURGIONES au PECORINO AOP

à la une..., Principal, Secondo piatto..., Type : secondo piatto ail, eau tiède, huile d’olive, menthe fraîche, Pecorino Romano râpé AOP Casa Azzurra, poivre, pommes de terre, sauce tomate maison, sel, semoule de blé dur Secondo piatto 0 stars

Velouté de blettes et gorgonzola AOP

VELOUTÉ de BLETTES et GORGONZOLA AOP

à la une..., Antipasti, primo piatto..., Entrée, Type : antipasti, primo piatto blettes, bouillon de légumes, crème liquide, gorgonzola AOP Casa Azzurra, huile d’olive, oignon, poivre, pommes de terre, sel Antipasti, primo piatto 0 stars

Focaccia della befana alla ricotta

FOCACCIA della BEFANA alla RICOTTA

à la une..., Dessert, Dolce..., Type : dolce beurre mou, extrait de vanille, farine, fève, jaune d'oeuf, lait tiède, levure de boulanger fraîche, oeuf battu, oeufs, ricotta Casa Azzurra, sel, sucre, sucre perlé Dolce 0 stars

Canapés de saumon mariné, sauce aneth et mascarpone

CANAPÉS de SAUMON mariné, sauce à l’ANETH et MASCARPONE

à la une..., Antipasti, primo piatto..., Entrée, Type : antipasti, primo piatto aneth, fenouil sauvage, gros sel, huile d’olive, mascarpone CASA AZZURRA, moutarde, pain sans croûte, poivre, saumon frais, sel, sucre Antipasti, primo piatto 0 stars

Crostinis au pesto de noisette et gorgonzola

CROSTINIS au PESTO de NOISETTE, RADICCHIO et GORGONZOLA

à la une..., Antipasti, primo piatto..., Entrée, Type : antipasti, primo piatto baguette ou pain de campagne, basilic, échalotte, Gorgonzola Casa Azzurra, huile d’olive, lait, miel (facultatif), noisette, noisettes concassées, pains au lait, Parmigiano Reggiano Casa Azzurra, poivre, radicchio, sel Antipasti, primo piatto 0 stars

Bûche roulée à la crème de marrons, au chocolat et au mascarpone Casa Azzurra

BÛCHE ROULÉE à la CRÈME de MARRONS, au CHOCOLAT et MASCARPONE

à la une..., Dessert, Dolce..., Type : dolce beurre, chocolat noir, crème liquide entière, eau, extrait de vanille, farine, marrons cuits, mascarpone CASA AZZURRA, oeufs, Poudre de cacao, sel, sucre, sucre glace Dolce 0 stars

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