MODENA, la belle surprise !
Modène... Que l'on s'y attarde au hasard d'une escale ou que l'on planifie son séjour, cette ville du nord de l'Italie ne manque jamais de charmer ses visiteurs, révélant des trésors insoupçonnés...
VERONA, l’autre joyau de la Vénétie…
La VÉNÉTIE c'est aussi VÉRONE, une cité médiévale pleine de charme construite sur les rives de l'ADIGE et immortalisée par la tragédie célèbre de SHAKESPEARE : ROMÉO et JULIETTE.
SANTORINI, une perle dans son écrin.
Cette semaine, notre périple gourmand estival s'autorise une escapade en Grèce, au coeur de l'archipel des Cyclades, que certains associent même à la légendaire Atlantide : SANTORIN.
NAPOLI, l’Italie de vos rêves !
Découvrez les trésors de la Région de Naples, où le littoral étincelant est un joyau qui vous transportera. Prenez notamment le temps de suivre la route côtière jusqu'à Salerne, une aventure qui laissera une empreinte mémorable dans votre esprit !
TORINO, au pays de la Truffe Blanche…
Notre périple gourmand se poursuit avec la deuxième étape dans la région de Turin, plus précisément à ALBA, une charmante petite ville du Piémont nichée au milieu des vignobles et réputée pour sa truffe blanche, surnommée "l'or blanc" dans cette région et reconnue mondialement.
PARME, la Cité d’Or !
Comme chaque été, nous voilà lancés dans une escapade gourmande en Italie, agrémentée, cette fois-ci, d'excursions dans ses magnifiques environs. Six étapes, six recettes... Notre première halte nous transporte en Émilie-Romagne, dans le nord de l'Italie, à Parme, autrefois surnommée la Cité d'Or....
A PÂQUES, LA “COLOMBA” ANNONCE TOUS LES PETITS BONHEURS DU PRINTEMPS
Initialement, la COLOMBA DI PASQUA est une tradition lombarde, qui trouve très exactement son origine dans la ville de PAVIE, au sud de MILAN...
ELISEZ LA PLUS BELLE DE VOS RECETTES EN 2022
Tout au long de l'année nous publions sur nos réseaux sociaux vos plus belles propositions de recettes élaborées par vos soins avec nos produits et taguées @casa_azzurra_italia. Jusqu'au 16 janvier minuit, vous allez pouvoir choisir celle que vous avez le plus aimée et élire ainsi "VOTRE PLUS BELLE RECETTE DE L'ANNEE 2022"...
LES AVANTAGES DE LA CHANTILLY MASCARPONE
Même si d'un point de vue purement sémantique on ne devrait pas nommer "chantilly" cette crème , il n'en demeure pas moins que depuis quelques années la CHANTILLY MASCARPONE a conquis bon nombre de fans, notamment amateurs de cupcakes, de layers cakes ou de roses cakes car sa tenue est parfaite tout en étant très légère
ITINERAIRE EN ITALIE GOURMANDE : AMALFI, MOUSSE MASCARPONE & CITRON
Tout au long de ce périple estival, nous avons voulu vous montrer combien l’Italie comptait de trésors, tant par la richesse de son patrimoine que par la beauté de ses sites, ou bien sûr par sa gastronomie. Alors terminer ce voyage par la Côte Amalfitaine, c'est comme déposer une cerise au sommet d'un magnifique gâteau...
ITINERAIRE EN ITALIE GOURMANDE : MILANO, RISOTTO ALLA MILANESE
Bienvenue à Milan, au pieds des Alpes, une cité d'art et d'histoire devenue aujourd'hui une métropole dynamique, capitale de la mode et du design. Pour cette 7ème étape de notre périple culinaire, partons à la découverte du célébrissime RISOTTO MILANAIS !
ITINERAIRE EN ITALIE GOURMANDE : VENEZIA, CARPACCIO DI MANZO
Il y a mille raisons d'aller à Venise car la Cité des Doges est un haut lieu touristique de renommée mondiale. Mais saviez-vous que c'est tout près de la célèbre place Saint-Marc que fut inventé le carpaccio pour une comtesse qui devait manger de la viande crue ?
