![CASA AZZURRA CRETE GRECE_VIGNETTE](https://www.casa-azzurra-italia.fr/wp-content/uploads/2024/07/CASA-AZZURRA-CRETE-GRECE_VIGNETTE.jpg)
BALADE GOURMANDE EN MEDITERRANÉE : LE DAKOS CRÊTOIS
Tout au long de l'été, nous vous invitons à un périple gourmand autour de la Méditerranée. Notre première étape nous conduit en Crête, pour déguster un DAKOS, que l'on trouve aussi sous l'appellation ntakos, bruschetta grecque, ou encore koukouvagia qui signifie « hibou » en grec
26 juillet 2024/par Chiara MASINA![CAZA_AZZURRA_VARIEZ LES TOPPINGS_VIGNETTE](https://www.casa-azzurra-italia.fr/wp-content/uploads/2024/07/CAZA_AZZURRA_VARIEZ-LES-TOPPINGS_VIGNETTE.jpg)
DES TOPPINGS POUR VARIER LES PLAISIRS…
Nos fromages italiens se dégustent très simplement. Agrémentés de quelques toppings, ils exprimeront pleinement leur goût. Il suffit d’associer deux ou trois de ces toppings pour créer des recettes sur le pouce. À assaisonner selon votre goût et… à table !
15 juillet 2024/par Christian BOYET![CASA AZZURRA : LA COLOMBE DE PAQUES CASA AZZURRA : LA COLOMBE DE PAQUES](https://www.casa-azzurra-italia.fr/wp-content/uploads/2022/04/CAZA_AZZURRA_COLOMBE-DE-PAQUES_vignette.jpg)
A PÂQUES, LA “COLOMBA” ANNONCE TOUS LES PETITS BONHEURS DU PRINTEMPS
Initialement, la COLOMBA DI PASQUA est une tradition lombarde, qui trouve très exactement son origine dans la ville de PAVIE, au sud de MILAN...
22 mars 2024/par Chiara MASINA![CASA AZZURRA – 3 DESTINATIONS ORIGINALES POUR CARNAVAL](https://www.casa-azzurra-italia.fr/wp-content/uploads/2024/02/CASA-AZZURRA-3-DESTINATIONS-ORIGINALES-POUR-CARNAVAL.jpg)
3 DESTINATIONS DE CARNAVAL ORIGINALES !
Le Carnaval ? de la couleur, des chars, des masques... En Italie le Carnaval apporte depuis toujours la création artistique dans la rue et pas uniquement à Venise. IVREA, VIAREGGIO et CENTO : 3 destinations à découvrir...
9 février 2024/par Chiara MASINA![CASA AZZURRA vous souhaite une Bonne fête de la BEFANA ! CASA AZZURRA vous souhaite une Bonne fête de la BEFANA !](https://www.casa-azzurra-italia.fr/wp-content/uploads/2022/01/CAZA_AZZURRA_VISUEL-BLOG-CARRE-0k.jpg)
LE 6 JANVIER, LES ITALIENS FÊTENT LA BEFANA !
Chaque année pour le jour de l'Epiphanie, la Befana vient distribuer aux enfants des jouets et des sucreries dans des chaussettes suspendues à cet effet. Mais gare à ceux qui n'ont pas été sages : ils n'auront droit qu'à du charbon !
6 janvier 2024/par Chiara MASINA![CASA_AZZURRA_PANETTONE-NOEL-ITALIE_vignette](https://www.casa-azzurra-italia.fr/wp-content/uploads/2023/12/CASA_AZZURRA_PANETTONE-NOEL-ITALIE_vignette.webp)
LE PANETTONE, la STAR des Noëls italiens !
Même si aujourd'hui il est connu dans le monde entier, en Italie, la star de Noël, c'est lui : le PANETTONE ! À la base, c'est une grosse brioche garnie de raisins secs, de zestes d'agrumes, ou de fruits confits, même s'il existe aujourd'hui de nombreuses variantes...
8 décembre 2023/par Chiara MASINA![CAZA_AZZURRA_JOURNEE_MONDIALE_DES_PATES_2023_vignette](https://www.casa-azzurra-italia.fr/wp-content/uploads/2023/10/CAZA_AZZURRA_JOURNEE_MONDIALE_DES_PATES_2023_vignette.webp)
PÂTES : QUELLE FORME POUR QUELLE RECETTE ?
Chaque année, le 25 octobre, c'est la journée mondiale des pâtes. Pasta, fromages italiens... normal que l'on se sente concernés, non ? Pour l'occasion, nous vous proposons donc une petite synthèse des différentes formes de pâtes, classées en fonction des recettes que vous souhaitez préparer...
24 octobre 2023/par Chiara MASINA![CAZA_AZZURRA_MODENA_vignette](https://www.casa-azzurra-italia.fr/wp-content/uploads/2023/08/CAZA_AZZURRA_MODENA_vignette.webp)
MODENA, la belle surprise !
Modène... Que l'on s'y attarde au hasard d'une escale ou que l'on planifie son séjour, cette ville du nord de l'Italie ne manque jamais de charmer ses visiteurs, révélant des trésors insoupçonnés...
24 août 2023/par Christian BOYET![CAZA_AZZURRA_VERONA_vignette](https://www.casa-azzurra-italia.fr/wp-content/uploads/2023/08/CAZA_AZZURRA_VERONA_vignette.webp)
VERONA, l’autre joyau de la Vénétie…
La VÉNÉTIE c'est aussi VÉRONE, une cité médiévale pleine de charme construite sur les rives de l'ADIGE et immortalisée par la tragédie célèbre de SHAKESPEARE : ROMÉO et JULIETTE.
19 août 2023/par Christian BOYET![CAZA_AZZURRA_SANTORINI_vignette2](https://www.casa-azzurra-italia.fr/wp-content/uploads/2023/08/CAZA_AZZURRA_SANTORINI_vignette2.webp)
SANTORINI, une perle dans son écrin.
Cette semaine, notre périple gourmand estival s'autorise une escapade en Grèce, au coeur de l'archipel des Cyclades, que certains associent même à la légendaire Atlantide : SANTORIN.
10 août 2023/par Christian BOYET![CAZA_AZZURRA_NAPOLI_vignette2](https://www.casa-azzurra-italia.fr/wp-content/uploads/2023/08/CAZA_AZZURRA_NAPOLI_vignette2.webp)
NAPOLI, l’Italie de vos rêves !
Découvrez les trésors de la Région de Naples, où le littoral étincelant est un joyau qui vous transportera. Prenez notamment le temps de suivre la route côtière jusqu'à Salerne, une aventure qui laissera une empreinte mémorable dans votre esprit !
4 août 2023/par Christian BOYET![CAZA_AZZURRA_TORINO_vignette](https://www.casa-azzurra-italia.fr/wp-content/uploads/2023/07/CAZA_AZZURRA_TORINO_vignette.webp)
TORINO, au pays de la Truffe Blanche…
Notre périple gourmand se poursuit avec la deuxième étape dans la région de Turin, plus précisément à ALBA, une charmante petite ville du Piémont nichée au milieu des vignobles et réputée pour sa truffe blanche, surnommée "l'or blanc" dans cette région et reconnue mondialement.
28 juillet 2023/par Christian BOYET