La stracciatella, c’est le cœur fondant de la burrata ! Elle est élaborée avec du lait de vache et se compose d’un mélange de crème et d’effiloché de mozzarella.
Les secrets de son succès :
– sa texture ultra-crémeuse.
– son goût unique en bouche !
Ingrédients :
Lait de vache (origine Italie) pasteurisé, crème (origine Italie) 55%, sel, présure, correcteur d’acidité : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium
Format :
Pot de 150 g
Conseils de dégustation :
C’est un fromage polyvalent qui apporte un goût et un crémeux unique aux recettes.
Pour un maximum de saveurs, nous vous recommandons de le sortir du réfrigérateur au moins 30 min avant de la déguster.
Idées recettes à retrouver ci-dessous.
Suivez-nous sur Instagram – Facebook @casa-azzurra-italia et découvrez chaque semaine une nouvelle recette.
STRACCIATELLA de VACHE en POT de 150 g
Issue du savoir-faire italien, la stracciatella de vache est élaborée à partir du cœur de la burrata : un mélange de crème onctueuse et de filaments de mozzarella, offrant une expérience gustative à la fois douce et raffinée.
La texture soyeuse et le goût délicat de la stracciatella de vache en font un ingrédient incontournable pour revisiter vos classiques avec élégance.
Découvrez toute la richesse de la stracciatella en version 100% lait de bufflonne, une spécialité italienne ultra crémeuse et intensément gourmande.
Les secrets de son succès :
– 100% lait de bufflonne pour une saveur plus riche.
– Sa texture ultra-crémeuse.
– Son goût unique en bouche !
Ingrédients :
Lait de bufflonne pasteurisé (origine Italie), crème de bufflonne (origine Italie) 45%, sel, présure
Format :
Pot de 150 g
Conseils de dégustation :
C’est un fromage polyvalent qui apporte un goût et un crémeux unique aux recettes : bruschetta, légumes grillés ou simplement nature !
Pour un maximum de saveurs, nous vous recommandons de le sortir du réfrigérateur au moins 30 min avant de la déguster.
Idées recettes à retrouver ci-dessous.
Suivez-nous sur Instagram – Facebook @casa-azzurra-italia et découvrez chaque semaine une nouvelle recette.
STRACCIATELLA DI BUFALA en POT de 150 g
Découvrez une version encore plus gourmande de la tradition italienne avec la stracciatella di bufala Casa Azzurra. Élaborée à partir de lait de bufflonne, cette spécialité offre une texture généreuse et un goût plus intense, prisé des amateurs de fromages d’exception.
Riche et onctueuse, la stracciatella di bufala se distingue par son caractère unique et sa profondeur aromatique. Son équilibre entre douceur et intensité en fait un produit premium, idéal pour sublimer les plats les plus simples comme les recettes les plus raffinées.
Cette nouveauté séduira les amateurs de cuisine italienne authentique à la recherche de produits généreux et savoureux. Avec la stracciatella di bufala, chaque bouchée devient une invitation au voyage au cœur des terroirs italiens.
