Symbole du Made in Italie à travers le monde, l’histoire du Parmigiano Reggiano AOP remonte à plusieurs siècles.
Toutefois, sa recette et sa fabrication restent inchangées : seulement 3 ingrédients (lait, sel, présure) ; un savoir-faire immuable et beaucoup de patience (12 mois d’affinage minimum) pour un goût et une texture inimitables ! Le lait cru de vache lui confère son caractère de fromage d’exception.
Le Parmigiano Reggiano Casa Azzurra est fabriqué selon un cahier des charges strict défini par son Appellation d’Origine Protégée (AOP) garantissant son origine et sa qualité.
Affiné plus de 12 mois, il présente des saveurs harmonieuses lactées et fruitées.
Les secrets de son succès :
– recette inchangée depuis des siècles
– seulement 3 ingrédients
– goût prononcé et typique
Ingrédients :
Lait cru de vache, sel, présure
Format :
Sachet ZIP refermable 60 g ou 70 g
Conseils de dégustation :
Pâtes, risottos, gratins, sauces…
Pour apprécier au mieux les saveurs et la texture du parmesan, il est préférable de le sortir du réfrigérateur 1 h avant la dégustation.
Idées recettes à retrouver ci-dessous.
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Existe aussi en sachet zip refermable 70 g
PARMIGIANO REGGIANO AOP RÂPÉ en SACHET 60 g
Découvrez toute l’intensité du Parmigiano Reggiano AOP râpé Casa Azzurra en format 60 g, idéal pour sublimer les plats du quotidien.
Élaboré en Italie selon le savoir-faire traditionnel des maîtres fromagers, ce fromage à pâte dure révèle des notes délicatement fruitées et une texture fine qui fond facilement sur les pâtes, risottos, gratins ou soupes.
Grâce à son affinage maîtrisé et à son Appellation d’Origine Protégée (AOP), notre parmesan italien offre une qualité authentique et un goût riche apprécié des amateurs de cuisine italienne.
Le Parmigiano Reggiano Casa Azzurra est fabriqué selon un cahier des charges strict défini par son Appellation d’Origine Protégée (AOP) garantissant son origine et sa qualité.
Affiné plus de 12 mois, il présente des saveurs harmonieuses lactées et fruitées et une pointe d’acidité.
Les secrets de son succès :
– recette inchangée depuis des siècles
– seulement 3 ingrédients
– goût prononcé et typique
– maxi format 200 g
Ingrédients :
Lait cru de vache, sel, présure
Format :
Sachet ZIP refermable 200 g
Conseils de dégustation :
Pâtes, risottos, gratins, sauces…
Pour apprécier au mieux les saveurs et la texture du parmesan, il est préférable de le sortir du réfrigérateur 1 h avant la dégustation.
Idées recettes à retrouver ci-dessous.
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PARMIGIANO REGGIANO AOP RÂPÉ en SACHET 200 g
Le Parmigiano Reggiano AOP râpé 200 g Casa Azzurra accompagne toutes vos recettes gourmandes avec son goût généreux et sa texture savoureuse.
Fabriqué à partir de lait soigneusement sélectionné dans les régions historiques d’Italie, notre fromage italien emblématique apporte une touche authentique à vos plats familiaux.
Son format pratique permet d’agrémenter facilement pizzas, pâtes fraîches, légumes grillés ou sauces maison. Un incontournable de la gastronomie italienne pour les amateurs de saveurs raffinées.
Le Parmigiano Reggiano Casa Azzurra est fabriqué selon un cahier des charges strict défini par son Appellation d’Origine Protégée (AOP) garantissant son origine et sa qualité.
Affiné plus de 12 mois, il présente des saveurs harmonieuses lactées et fruitées et une pointe d’acidité.
Les secrets de son succès :
– râpé en brins fins pour un maximum de fondant et des saveurs intenses !
– recette inchangée depuis des siècles
– seulement 3 ingrédients
– goût prononcé et typique
Ingrédients :
Lait cru de vache, sel, présure
Format :
Sachet ZIP refermable 80 g
Conseils de dégustation :
Pâtes, risottos, gratins, sauces…
Pour apprécier au mieux les saveurs et la texture du parmesan, il est préférable de le sortir du réfrigérateur 1 h avant la dégustation.
Idées recettes à retrouver ci-dessous.
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PARMIGIANO REGGIANO AOP RÂPÉ EN BRINS FINS – SACHET 80 g
Apportez élégance et caractère à vos assiettes avec notre Parmigiano Reggiano AOP Casa Azzurra râpé en brins fins. Sa coupe spécifique met en valeur la finesse de ce fromage italien d’exception et permet une présentation gourmande sur les salades, carpaccios, pâtes ou recettes méditerranéennes.
Affiné avec soin pendant plus de 12 mois, notre parmesan AOP dévoile des arômes subtils et une saveur équilibrée qui séduisent les passionnés de cuisine italienne authentique.
Le Parmigiano Reggiano Casa Azzurra est fabriqué selon un cahier des charges strict défini par son Appellation d’Origine Protégée (AOP) garantissant son origine et sa qualité.
Affiné plus de 24 mois, pour un goût intense et une texture granuleuse.
Les secrets de son succès :
– recette inchangée depuis des siècles
– seulement 3 ingrédients
– fort en goût, texture granuleuse
Ingrédients :
Lait cru de vache, sel, présure
Format :
Sachet ZIP refermable 50 g
Conseils de dégustation :
Pâtes, risottos, gratins, sauces…
Pour apprécier au mieux les saveurs et la texture du parmesan, il est préférable de le sortir du réfrigérateur 1h avant la dégustation.
Idées recettes à retrouver ci-dessous.
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PARMIGIANO REGGIANO AOP RÂPÉ affiné plus de 24 mois – SACHET 50 g
Affiné plus de 24 mois, notre Parmigiano Reggiano AOP râpé Casa Azzurra révèle une intensité aromatique remarquable. Son goût prononcé aux notes fruitées et sa texture riche en font un ingrédient premium pour rehausser les recettes italiennes les plus gourmandes.
Notre parmesan italien longuement affiné s’apprécie aussi bien sur des pâtes fraîches que dans un risotto crémeux ou des préparations gastronomiques.
Une référence incontournable pour les amateurs de fromages italiens de caractère.
Le Parmigiano Reggiano Casa Azzurra est fabriqué selon un cahier des charges strict défini par son Appellation d’Origine Protégée (AOP) garantissant son origine et sa qualité.
Affiné plus de 12 mois, il présente des saveurs harmonieuses lactées et fruitées et une pointe d’acidité.
Les secrets de son succès :
– recette inchangée depuis des siècles
– seulement 3 ingrédients
– copeaux généreux et savoureux
Ingrédients :
Lait cru de vache, sel, présure
Format :
Pot refermable de 80 g
Conseils de dégustation :
Idéal pour salades et carpaccios de viande de bœuf.
Pour apprécier au mieux les saveurs et la texture du parmesan, il est préférable de le sortir du réfrigérateur 1 h avant la dégustation.
Idées recettes à retrouver ci-dessous.
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PARMIGIANO REGGIANO AOP COPEAUX affiné plus de 12 mois – SACHET 80 g
Les copeaux du Parmigiano Reggiano AOP Casa Azzurra, affinés plus de 12 mois, apportent une touche authentique et raffinée à vos créations culinaires.
Leur texture généreuse et leurs arômes délicats subliment les salades italiennes, carpaccios, bruschettas ou plats de pâtes.
Élaboré dans le respect de la tradition italienne, notre parmesan AOP séduit par sa saveur équilibrée et sa qualité premium. Une solution idéale pour ajouter du relief et de l’élégance à vos recettes.
