Fromage d’appellation d’origine protégée fabriqué avec du lait de brebis frais et entier provenant exclusivement des élevages de la zone de production définie par l’AOP : régions du Latium, de la Sardaigne et de la Province de Grosseto en Toscane. Il est apprécié pour son goût salé et légèrement piquant.
Buon appetito!
Le Pecorino Romano Casa Azzurra est fabriqué selon des règles strictes régies par son Appellation d’Origine Protégée (AOP) garantissant son origine et sa qualité.
Vous apprécierez ses notes salées et son goût typique légèrement piquant plus ou moins prononcé en fonction de sa période d’affinage (entre 5 et 8 mois)
Les secrets de son succès :
– saveurs intenses
– fromage râpé fondant
– production réglementée et contrôlée par un consortium dédié
Ingrédients :
Lait thermisé de brebis, sel, présure, ferments lactiques.
Format :
Sachet ZIP refermable de 70 g
Conseils de dégustation :
Plats de pâtes (fromage de la recette traditionnelle de la carbonara), risottos, pizzas, lasagnes…
Idées recettes à retrouver ci-dessous.
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PECORINO ROMANO AOP RÂPÉ en SACHET 70 g
Le Pecorino Romano AOP râpé Casa Azzurra offre toute la puissance aromatique d’un grand fromage italien au lait de brebis.
Réputé pour son goût salé et légèrement piquant, notre Pecorino Romano AOP sublime les recettes traditionnelles italiennes comme la carbonara, les pâtes, les lasagnes ou les gratins.
Son format pratique permet une utilisation facile au quotidien tout en profitant de l’authenticité d’un fromage AOP élaboré selon les méthodes artisanales italiennes.
