Les recettes – Casa Azzurra

Risotto au vin rouge, grenade, stracchino et parmigiano reggiano Casa Azzurra

RISOTTO au VIN ROUGE, GRENADES, STRACCHINO et PARMIGIANO REGGIANO

à la une..., Secondo piatto..., Type : secondo piatto ail, beurre, bouillon de légumes, fécule de maïs, graines extraites d'une demi-grenade, huile d’olive, oignon, Parmigiano reggiano en copeaux Casa Azzurra, poivre noir, riz à risotto, sel, stracchino Casa Azzurra, vin blanc, vin rouge Secondo piatto 0 stars

Tarte italienne aux pommes de terre et stracchino

TARTE ITALIENNE aux POMMES de TERRE et au STRACCHINO

à la une..., Secondo piatto..., Type : secondo piatto beurre, farine, huile d’olive, noix de muscade, oeufs, Parmigiano Reggiano râpé Casa Azzurra, poivre, pommes de terre, romarin ou thym, sel, stracchino Casa Azzurra Secondo piatto 0 stars

Tarte Pumpkin à la ricotta riche en protéines naturelles

TARTE PUMPKIN à la RICOTTA riche en protéines naturelles

à la une..., Dessert, Dolce..., Type : dolce beurre froid, cannelle, chantilly maison, eau froide, extrait de vanille, farine, gingembre moulu, jaune d'oeuf, muscade, noix de pécan, oeufs, purée de potiron, ricotta Casa Azzurra, sel, sucre glace, sucre roux, zeste râpé d'orange 0 stars

Courge butternut farcie au guanciale et taleggio AOP Casa Azzurra

COURGE BUTTERNUT farcie au GUANCIALE et au TALEGGIO AOP

à la une..., Principal, Secondo piatto..., Type : secondo piatto ail, champignons, courge butternut, guanciale, huile d’olive, oignon, poivre, sel, Taleggio AOP Casa Azzurra, thym frais ou romarin Secondo piatto 0 stars

Mac and cheese au grana padano AOP

MAC and CHEESE au GRANA PADANO AOP

à la une..., Principal, Secondo piatto..., Type : secondo piatto beurre, crème liquide entière, farine, Grana Padano AOP râpé Casa Azzurra, lait entier, macaroni, moutarde de dijon, muscade, poivre, sel Secondo piatto 0 étoiles

Salade d'automne à la courge butternut rôtie et stracciatella Casa Azzurra

SALADE D’AUTOMNE à la COURGE BUTTERNUT RÔTIE et STRACCIATELLA

à la une..., Antipasti, primo piatto..., Entrée, Type : antipasti, primo piatto cannelle, courge butternut, huile de noisette, huile d’olive, miel, noisettes grillées et concassées, poivre, salade roquette, sel, stracciatella Casa Azzurra, vinaigre balsamique Antipasti, primo piatto 0 étoiles

Cappuccino à la cannelle avec chantilly au mascarpone

CAPPUCCINO avec CHANTILLY MASCARPONE et CANNELLE

à la une..., Dolce..., Type : dolce cannelle en poudre, crème liquide entière, expressos, mascarpone CASA AZZURRA, sucre glace Dolce 0 étoiles

Verrines à la crème de potiron et au gorgonzola

VERRINES CRÈME de POTIRON au GORGONZOLA AOP et LARDONS

à la une..., Antipasti, primo piatto..., Entrée, Type : antipasti, primo piatto bouillon de légumes, ciboulette, crème fraîche liquide, gorgonzola AOP Casa Azzurra, huile d’olive, lardons fumés, oignon, poivre, potiron, sel Antipasti, primo piatto 0 étoiles

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