AGNEAU de PÂQUES aux OEUFS, CITRON et PECORINO ROMANO AOP
LASAGNES aux ARTICHAUTS et à la SCAMORZA FUMÉE
GNOCCHI d’ÉPINARDS à la RICOTTA riche en protéines naturelles et au PARMIGIANO REGGIANO AOP
GRATIN d’ENDIVES au STRACCHINO
GRATIN de POMMES de TERRE au STRACCHINO
PIZZA au GORGONZOLA AOP, à la POIRE et aux NOIX
GRATIN de POIREAUX au PARMIGIANO REGGIANO AOP
CULURGIONES au PECORINO AOP
SAUMON à la RICOTTA riche en protéines naturelles, au CITRON et au CERFEUIL
RISOTTO au VIN ROUGE, GRENADES, STRACCHINO et PARMIGIANO REGGIANO
TARTE ITALIENNE aux POMMES de TERRE et au STRACCHINO
COURGE BUTTERNUT farcie au GUANCIALE et au TALEGGIO AOP
