SALADE TOMATES POIVRONS MOZZARELLA
Ingredients
- Pour la salade :
- 250 g mozzarella Casa Azzurra
- 1 scarole
- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron jaune
- 1 oignon
- 4 tomates
- Pour l'assaisonnement :
- huile d'olive extra vierge
- jus de 1 citron
- graines de fenouil
- aneth
- sel
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Ingredients
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Changer le nombre de convives :
personnes
Instructions
Préparation de la salade :
- Laver les légumes. Eplucher, laver et essorer la salade.
- Couper les tomates en quartier et enlever les graines. Découpez les poivrons en lamelles.
- Eplucher et découper l'oignon en rondelles. Mettre le tout dans un saladier.
- Agrémenter la salade de perles de Mozzarella : Perlines 120 g Casa Azzurra
Assaisonnement :
- Préparer la vinaigrette en mélangeant 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et le jus d'1 citron.
- Aromatiser en ajoutant des graines de fenouil, de l'aneth et du sel.
- Assaisonner la salade avec la vinaigrette et servir immédiatement.
Recipe Notes
Fromage utilisé :
Mozzarella "Perlines" 120 g Casa Azzurra
