PASTA et ASPERGES alla MOZZARELLA

La mozzarella fior di latte Casa Azzurra offre une texture crémeuse et gourmande tandis que les asperges apportent une touche printanière et délicate. Facile à préparer et pleine de saveurs, cette recette est idéale pour un repas simple, équilibré et convivial.

Une recette de Daniel B. de La Destrousse - Source : Monavislerendgratuit.com Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe!   Imprimer la recette

Servings Prep Time 4personnes 15mn

Cook Time Passive Time 5mn 10mn

Ingredients

• 400 g pâtes crues (des penne pour cette recette)
• 1 boule Mozzarella Fior di Latte Casa Azzurra
• 100 g tomates cerises
• 1 botte asperges
• huile d’olive
• sel
• poivre

Ingredients 400 g pâtes crues (des penne pour cette recette) 1 boule Mozzarella Fior di Latte Casa Azzurra 100 g tomates cerises 1 botte asperges huile d’olive sel poivre

Changer le nombre de convives :

personnes

Instructions

1. Commencez par vous occuper des asperges, lavez-les et équeutez-les.
2. Passez les à la poêle à feu moyen, environ 5 minutes, afin de garder leur croquant. Réservez.
3. Coupez la boule de mozzarella en 2 et réservez aussi.
4. Faites cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet pour qu'elles soient al dente.
5. Mettre les pâtes égouttées dans un plat allant au four et y mélanger les asperges.
6. Disposez les demi-boules de mozzarella sur le dessus et passez au four 5 minutes à 210° afin de fondre la mozzarella (le temps et la température varie en fonction de votre four).
7. Dégustez dès la sortie du four.

Recipe Notes

Fromage utilisé :
Mozzarella Fior di Latte Casa Azzurra