LE BURGER ALL’ITALIANA
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Ingrédients
- 6 pains à burger Ciabatta
- 6 steacks hâchés
- 250 g mozzarella Casa Azzurra
- 30 g pesto
- 30 g tomates confites
- 50 g roquette
- 6 tranches jambon de Parme
- 1 cl huile d’olive extra vierge
- sel
- poivre
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Ingrédients
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Changer le nombre de convives :
personnes
Instructions
- Dans une poële chaude avec un filet d’huile d’olive, saisir les steacks pendant 2 minutes de chaque coté. En fin de cuisson, déposer une tranche de mozzarella sur chaque steack et assaisonner.
- Toaster les pains à burger.
- Tartiner la base du burger de pesto. Ajouter ensuite le steak avec la mozzarella, le jambon de Parme puis la roquette et les tomates. Assaisonner et servir aussitôt.
Notes
Fromage utilisé :
Mozzarella Casa Azzurra
