Pour gratiner la mozzarella, passez les steacks surmontés de fromage au four à 200 degrés pendant 2 minutes.
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Portions Temps de Préparation
6personnes 15min
Temps de Cuisson Temps d'Attente
10min
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personnes
Instructions
  1. Dans une poële chaude avec un filet d’huile d’olive, saisir les steacks pendant 2 minutes de chaque coté. En fin de cuisson, déposer une tranche de mozzarella sur chaque steack et assaisonner.
  2. Toaster les pains à burger.
  3. Tartiner la base du burger de pesto. Ajouter ensuite le steak avec la mozzarella, le jambon de Parme puis la roquette et les tomates. Assaisonner et servir aussitôt.
Notes

Fromage utilisé :
Mozzarella Casa Azzurra