BROWNIES FAÇON TIRAMISU AU MASCARPONE
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Ingredients
- 150 g chocolat noir
- 100 g beurre
- 120 g sucre
- 2 oeufs
- 80 g farine
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 cuillère à café café soluble (facultatif, pour une note de tiramisu)
- Pour le glaçage au mascarpone :
- 250 g mascarpone CASA AZZURRA
- 2 cuillères à soupe sucre glace
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- Poudre de cacao pour saupoudrer
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Ingredients
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Changer le nombre de convives :
PERSONNES
Instructions
Préparez les brownies :
- Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la vanille, le café soluble, puis le chocolat fondu.
- Ajoutez la farine et mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule carré préalablement beurré et fariné. Faites cuire à 180°C (th.6) pendant 20-25 minutes. Laissez refroidir complètement.
Préparez le glaçage :
- Dans un bol, fouettez le mascarpone CASA AZZURRA avec le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une crème lisse et aérienne.
Assemblez :
- Étalez généreusement le glaçage au mascarpone sur les brownies refroidis. Saupoudrez de cacao en poudre pour la touche finale tiramisu.
- Découpez en carrés et dégustez !
Recipe Notes
Un dessert qui allie fondant, crémeux et une pointe de café pour un mariage parfait des saveurs.
Taguez-nous avec vos créations !
Fromage utilisé :
Mascarpone CASA AZZURRA
