WRAPS de POULET à la MOZZARELLA CUCINA
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Ingredients
- 1 tortilla
- 1 bloc mozzarella cucina Casa Azzurra
- 2 filets de poulet
- paprika
- sel
- poivre
- 6 cuillères à soupe fromage blanc
- 3 cuillères à soupe moutarde
- 1 avocat
- jeunes pousses de salade
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Ingredients
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Changer le nombre de convives :
personnes
Instructions
- Découpez les filets de poulet en lanières. Faites-les revenir dans une poêle, légèrement huilée. Assaisonnez avec le paprika, le sel et le poivre. Réserver-les.
- Découpez l'avocat en tranches et réservez-les. Découpez le bloc de mozzarella cucina Casa Azzurra en tranches fines.
- Faites une sauce en mélangeant 6 cuillères à soupe de fromage blanc et 3 cuillères à soupe de moutarde.
- Disposez la tortilla sur une planche à découper. Répartissez la sauce sur une face de la tortilla. Disposez les feuilles de salade sur la sauce.
- Etalez les tranches de mozzarella au centre de la tortilla. Répartissez les filets de poulet et les tranches d'avocat, en formant une ligne perpendiculaire à la mozzarella.
- Repliez 2 côtés de la tortilla vers le centre (repliez les bords se trouvant sur les petits côtés de la mozzarella). La tortilla forme alors un rectangle. Maintenez-la bien. Partie délicate : roulez fermement le wrap, en commençant par l'un des petits côtés du rectangle. Coupez en 2 le cylindre pour obtenir 2 wraps. Buon appetito!
Recipe Notes
Fromage italien utilisé pour cette recette de wraps au poulet à la mozzarella cucina :
Mozzarella cucina Casa Azzurra
