GRATIN de COURGETTES à la BURRATA
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Ingredients
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Changer le nombre de convives :
personnes
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Peler les courgettes (ou les laver si vous préférez garder la peau). Les couper en fines rondelles. Couper les tomates en rondelles également.
- Recouvrir le fond d'un plat allant au four avec des rondelles de courgettes. Recouvrir avec des rondelles de tomates. Assaisonner avec le sel et le poivre. Alterner à nouveau des tranches de courgettes, puis de tomates. Et ainsi de suite...
- Terminer l'assaisonnement avec du basilic haché, du sel et du poivre. Couvrir le tout avec la burrata Casa Azzurra et un filet d'huile d'olive.
- Faire cuire au four à 180°C pendant 40 mn environ. Buon appetito!
Recipe Notes
Fromage utilisé :
Burrata Casa Azzurra
