OEUFS COCOTTE PANCETTA et CHAMPIGNONS
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Instructions
- Préchauffez le four à 210 °C. Coupez la pancetta en tranches fines. Nettoyez et coupez les champignons de Paris en petits cubes.
- Cassez les œufs dans quatre ramequins. Déposez ensuite 1 à 2 cuillerées à soupe de mascarpone, des petits morceaux de pancetta, des cubes de champignons. Terminez par 1 cuillerée à café de Parmigiano Reggiano. Ajoutez une pincée de noix de muscade et poivrez.
- Enfournez les ramequins et faites cuire pendant 10 minutes. Retirez du four et dégustez sans attendre. Buon appetito!
Recipe Notes
Fromages utilisés :
Mascarpone Casa Azzurra
