SALADE SFIZIOSA alla MOZZARELLA di BUFALA
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Ingredients
- Pour la salade :
- 200 g mozzarella di Bufala Casa Azzurra
- 1 salade scarole
- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron rouge
- 1 oignon
- 4 tomates
- Pour la vinaigrette :
- huile d'olive vierge extra
- jus de citron
- basilic
- sel
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Ingredients
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Changer le nombre de convives :
personnes
Instructions
- Lavez les légumes. Epluchez la scarole et hachez-la grossièrement.
- Coupez les tomates en quartiers en enlevant les pépins. Coupez l'oignon en rondelles et les poivrons en lanières.
- Mettez l'ensemble dans un saladier. Ajoutez la mozzarella di bufala coupée en morceaux.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive extra vierge et le jus de citron. Aromatisez avec le basilic et le sel.
- Assaisonnez la salade avec la vinaigrette et servez aussitôt.
Recipe Notes
Fromage utilisé :
Mozzarella di Bufala Casa Azzurra
