PIZZA aux 3 FROMAGES
Ingredients
- 1 pâte à pizza
- 300 g tomates concassées
- 1/2 botte basilic
- 125 g Mozzarella de vache Casa Azzurra (1 boule)
- 100 g ricotta Casa Azzurra
- 8 tranches coppa
- 60 g Parmigiano Reggiano râpé Casa Azzurra
- 50 g roquette
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Ingredients
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Changer le nombre de convives :
personnes
Instructions
- Préchauffer le four à 210 °C (th. 7).
- Tailler la mozzarella en tranches fines.
- Étaler la pâte à pizza, puis répartir le coulis de tomates en s’arrêtant à 1 cm du bord.
- Ajouter les tranches de mozzarella, puis enfourner pendant 12 min.
- Répartir sur la pizza chaude la coppa, le Parmigiano Reggiano râpé, la roquette et la ricotta. Servir aussitôt.
Recipe Notes
