HORIATIKI, SALADE GRECQUE TRADITIONNELLE
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Ingredients
- 4 tomates mûres
- 1 concombre
- 1 poivron vert
- 1 oignon rouge
- 150 g Feta Casa Azzurra (30% de sel en moins)
- 10 olives (environ)
- 1 cuillère à café origan séché
- huile d'olive vierge extra
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Ingredients
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Changer le nombre de convives :
personnes
Instructions
- Coupez les tomates en quartiers ou en gros morceaux (vous pouvez les épépiner si vous préférez). Pelez le concombre puis coupez-le en rondelles ou en demi-lunes. Émincez finement l’oignon rouge et découpez le poivron en fines lanières.
- Mélangez tous les légumes dans un saladier. Ajoutez les olives. Déposez les morceaux de feta sur le dessus, sans l’émietter (c’est plus traditionnel). Saupoudrez généreusement d’origan séché. Arrosez d’un bon filet d’huile d’olive.
- Buon appetito!
Recipe Notes
Fromage utilisé :
Feta AOP Casa Azzura (30% de sel en moins)
