BETTERAVES MOZZARELLA au balsamique
Ingredients
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Changer le nombre de convives :
personnes
Instructions
- Coupez les betteraves en rondelles ainsi que la mozzarella.
- Mettre dans une assiette blanche des rondelles de betteraves et intercaler les rondelles de mozzarella. Garnissez avec quelques dés de tomates et de noix puis quelques brins de ciboulette et fleurs de bourrache.
- Versez la vinaigrette dans l'assiette et non sur la mozzarella et pour faire un peu de couleur, bougez légèrement l'assiette.
Recipe Notes
Fromage utilisé :
Mozzarella di bufala campana CASA AZZURRA
