BRUSCHETTA POMMES GRANNY et GORGONZOLA
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Ingrédients
- 1 baguette de pain de campagne
- 2 pommes Granny Smith (coupées en tranches fines)
- 200 g Gorgonzola Casa Azzurra
- 2 cuillères à soupe miel
- 2 cuillères à soupe huile d’olive
- poivre noir
- feuilles de basilic frais (pour la garniture) facultatif
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Ingrédients
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Changer le nombre de convives :
personnes
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Coupez la baguette de pain en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Disposez les tranches de pain sur une plaque de cuisson et faites-les griller au four pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- Pendant ce temps, coupez en tranches fines les pommes Granny Smith. Sortez les tranches de pain du four puis étalez une généreuse couche de gorgonzola sur chaque tranche de pain grillé. Ajoutez quelques tranches de pommes sur le fromage.
- Arrosez chaque bruschetta avec un filet de miel et d'huile d'olive. Ajoutez du poivre noir fraîchement moulu selon votre goût.
- Remettez les bruschettas au four pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit légèrement fondu. Retirez-les du four et garnissez-les éventuellement avec quelques feuilles de basilic frais. Servez immédiatement et dégustez ces délicieuses bruschettas en apéritif ou en entrée.
Notes
Fromage utilisé :
Gorgonzola Casa Azzurra
