Comme chaque été, nous voilà lancés dans une escapade gourmande en Italie, agrémentée, cette fois-ci, d’excursions dans ses magnifiques environs. Six étapes, six recettes… Notre première halte nous transporte en Émilie-Romagne, dans le nord de l’Italie, à Parme, autrefois surnommée la Cité d’Or….
Tout au long de l’année nous publions sur nos réseaux sociaux vos plus belles propositions de recettes élaborées par vos soins avec nos produits et taguées @casa_azzurra_italia. Jusqu’au 16 janvier minuit, vous allez pouvoir choisir celle que vous avez le plus aimée et élire ainsi “VOTRE PLUS BELLE RECETTE DE L’ANNEE 2022″…
Même si d’un point de vue purement sémantique on ne devrait pas nommer “chantilly” cette crème , il n’en demeure pas moins que depuis quelques années la CHANTILLY MASCARPONE a conquis bon nombre de fans, notamment amateurs de cupcakes, de layers cakes ou de roses cakes car sa tenue est parfaite tout en étant très légère
Tout au long de ce périple estival, nous avons voulu vous montrer combien l’Italie comptait de trésors, tant par la richesse de son patrimoine que par la beauté de ses sites, ou bien sûr par sa gastronomie. Alors terminer ce voyage par la Côte Amalfitaine, c’est comme déposer une cerise au sommet d’un magnifique gâteau…
Bienvenue à Milan, au pieds des Alpes, une cité d’art et d’histoire devenue aujourd’hui une métropole dynamique, capitale de la mode et du design. Pour cette 7ème étape de notre périple culinaire, partons à la découverte du célébrissime RISOTTO MILANAIS !
Il y a mille raisons d’aller à Venise car la Cité des Doges est un haut lieu touristique de renommée mondiale. Mais saviez-vous que c’est tout près de la célèbre place Saint-Marc que fut inventé le carpaccio pour une comtesse qui devait manger de la viande crue ?
Visiter LES POUILLES, c’est comme valider son visa pour le lâcher-prise sur son passeport. Ici, on se prélasse sur des plages à couper le souffle (on dit que ce sont les plus belles d’Italie), on patiente pour laisser traverser des brebis. Bref, on prend son temps dans un cadre magnifique …
Notre voyage gourmand italien arrive en Sicile où nous allons nous arrêter le temps d’un dessert, et quel dessert : des CANNOLI SICILIANI, la fierté de tous les siciliens !
Déguster une pizza à Naples, c’est comme visiter une des merveilles du Monde : inoubliable. La texture et le goût de la pâte à pizza napolitaine sont sans égal ! Normal me direz-vous, car c’est quand même ici que la pizza a été inventée !
La deuxième étape de notre périple gourmand en Italie nous conduit dans la Région de Rome, à la limite du LATIUM et des ABRUZZES, dans la petite ville d’Amatrice pour être précis, où fut inventée la première sauce tomate pour accompagner un plat de pâtes.