Burger à l'italienne à la mozzarella Casa Azzurra
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Portions Temps de Préparation
4personnes 15minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
6minutes
Changer le nombre de convives :
personnes
Instructions
  1. Coupez la boule de mozzarella en tranches. Réservez. Emincez les oignons. Lavez et essorez la salade. Choisissez les plus belles feuilles. Coupez les tomates en rondelles très fines.
  2. Saisissez les steaks dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive. Environ 3 minutes de chaque côté. Salez et poivrez.
  3. Coupez les pains burgers en 2 et passez-les au toaster. Dans un saladier, mélangez le pesto avec la mayonnaise. Puis étalez le mélange à l'intérieur de chaque tranche de pain.
  4. Composez chaque burger en commençant par la base : sur la tranche de pain, étalez quelques feuilles de salade, puis ajoutez un steak haché, des tranches de tomates enfin des tranches de mozzarella. Recouvrez avec la tranche supérieure du pain burger. Dégustez !
Notes

Fromage utilisé :
Mozzarella Casa Azzurra