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Ingrédients
- 200 g Halloumi Casa Azzurra (1 portion)
- 150 g mozzarella di Bufala Casa Azzurra (1 boule)
- 2 tomates bien rouges
- 1 oignon rouge
- 1 bouquet basilic frais
- huile d’olive
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Ingrédients
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Changer le nombre de convives :
personnes
Instructions
- Préchauffez votre barbecue à puissance élevée.
- Lavez les légumes et découpez ces derniers ainsi que l'halloumi en morceaux de taille moyenne.
- Dans un saladier, mélangez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, persil ciselé, sel et poivre puis ajoutez les légumes et l'halloumi, puis mélangez le tout.
- Assemblez les brochettes en alternant les ingrédients.
- Déposez les brochettes sur votre grille de barbecue, fermez le couvercle, cuire 10 min en les retournant fréquemment.
- Dégustez. Buon appetito!
Notes
Fromage utilisé :
Halloumi Casa Azzurra
