Quattrocento, le fromage italien exclusif Casa Azzurra.
Quattrocento, c’est la maîtrise de toute une filière, du pâturage à l’assiette :
•un lait collecté auprès de 700 éleveurs de notre filière en Italie,
•un produit certifié garantie du bien-être animal en élevage,
•plus de 40 000 contrôles/an sur toute la filière, garantie d’un fromage de qualité
Les secrets de son succès :
– goût savoureux
– texture fondante
– affinage sur des planches en bois pour un goût délicat et fruité
– naturellement riche en calcium, phosphore et protéines
– garantie pour le respect du bien-être animal en élevage
Ingrédients :
Lait cru de vache, sel, coagulant microbien
Format :
Sachet ZIP refermable de 70 g
Conseils de dégustation :
Idéal à cuisiner ou à saupoudrer (pâtes, risottos, gratins, etc.)
Idées recettes à retrouver ci-dessous.
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