Dans un bol, mélanger (avec un batteur électrique) le sucre, la ricotta Casa Azzurra, puis l’oeuf.
Ajouter la farine, la levure chimique et le cacao.
Enfin, ajouter le beurre et le lait à votre préparation.
Bien mélanger.
Verser la préparation dans 6 moules à muffins et ajouter les pépites de chocolat.
Cuire au four à 180 ° pendant environ 20 minutes.
Servir avec une pincée de sucre glace parsemée sur les muffins.